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秋の贈り物
2018/10/04(Thu)
皆さんお変わりございませんか?
最近、月に一度のUPになってしまいました
毎日ブログを書かれている知人たちは
すごいなぁ~と感心しています。
きゅうママさんもそのお一人

今日の画像は栗の渋皮煮
20180913 (5)c 
まだ3回位しか作ったことがありません
お味はまぁまぁ。
見た目は?イマイチかな・・・
先日、実家の母から貰った栗で作ってみました。


幸せなことに毎年 姉がおいしい渋皮煮と
甘露煮を作ってくれます。

その美味しい栗に敵うはずなく
『私食べる人(頂く人?)』に
徹していました(笑)

作るのは大変なのに
食べてしまうのは簡単で・・・
申し訳ない思いもありますが
一粒一粒有難くいただいておりました。

と言うか・・・
今年もいただきました。

たまには作るときの大変さ?を味わってみようと
私も作ったものの
皮をむき終わって 
右手首を痛めてしまいました

来年は、きちんと皮をむく道具を購入して
チャレンジしようと思います。

姉は毎年、キロ単位で煮るそうです。
そして、お世話になっている方々へ
お裾分けするんだとか・・・
作ることに「幸せ」を感じている姉は
愛情に満ち溢れています。

でもね・・・
さすがの姉もその量の多さに
右手に湿布しているのを目撃!!
お疲れ様です
そしてご馳走様でした。
毎年ありがとうございます

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2018年が始まりました。
2018/01/03(Wed)
gocth20180102.jpg


今年の新年会は夕方から行われました。
(昨年まではお昼頃)
yちゃんが差し入れてくれた『ガレット・デ・ロワ』
ピエール・エルメ・パリの
サクサクとしたパイ生地の味わいが
とても高級感のあるお菓子でした。

宴会後にコーヒーを飲みながら
久しぶりにゆっくりとした時間を過ごしました。

なのに・・・
私の作った『ガトー・ショコラ』も食べたい!
とのリクエストがあり
プロのパテシエによるスイーツを食べた後に
恐る恐るテーブルに並べてみました





chocolatecake.jpg 
何もデコレーションしていない画像ですが・・・
形は完ぺきではないのですけどね
こんなのでも お味の評判は割といいのですよ

私は自分で焼いたcakeまで食べられなかったけど
皆はしっかり食べてました。








新年早々 私にとって 色々な課題が出来てしまいました。
2018年
努力の日々にしたいと思います

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笑わないでね^_^;
2016/03/03(Thu)
暖かな一日でした。
今年は暖かな春がやってくるの早そうですね



今日の画像はたこ焼き・・・
実は私・・・生まれて初めて たこ焼き 自分で焼きました

20160303 (2)   
関西出身の人には 呆れられてしまうでしょうね・・・

だって、たいていのご家庭では たこ焼器 あるのでしょう?
そして、焼くのは プロ級の腕前とか・・・
(えっ?もしかしてプロ以上?


作り方を読んで、実際に粉と水と卵など混ぜてプレートに流し込んだ時
これって本当に・・・丸く焼けるのかなぁ~と とっても不安になりました
具はちゃんと この中に まとまるのかしら・・・


ほら、呆れているでしょう?みなさん・・・
誰がやっても丸くなるんですよね?
でも・・・ちょっと 緊張しちゃったりして・・・
本当は誰かに目の前で焼いてみてほしいくらいです

そこで これをつまみにね
あら、写真撮っているうちに泡が少なくなっちゃった!

20160303-1 (1)c 

私をよく知る方は「あら、ずいぶん飲めるようになったんじゃない?」
って驚くかもしれません。

飲み会に参加してとりあえず ビールで乾杯!!って
一度でいいからしてみたかったのですけど・・・
すごいでしょ? ジョッキですよ!!

でも・・・実は・・・

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美味しさを、感謝を力に変えて
2016/02/24(Wed)
今日も一日曇りがち・・・寒~いですね。


先程 越智先生のアトリエに行ってきましたよ。
いちごのドーナッツケーキをご馳走になりました
いちごが大好きとっても幸せなひと時でした

 20160224.jpg
また、明日からガンバリマス!!


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失敗しちゃいました((+_+))
2014/01/15(Wed)
今日はとっても寒い一日でした。
(寒いついでにテンプレートも冬バージョンに変えてしまいました

竜ヶ崎のお教室へ行く日だったので雪が降ったらどうしよう・・・なんて
ドキドキしてしまいました。
降らなくて本当によかったです。


先日、何年ぶりかでシフォンケーキを作りました。

抹茶のケーキは初めてで、どうも水分量が足りなかったようで
あまり膨らまなかったけど・・・・

chiffon9(3).jpg
 
chiffon (4) 
残念ながら見た目は全くシフォンケーキじゃないですよねぇ~

本当はお客様にお出しする予定だったのですが
失敗作なので仕方なく家族に食べてもらいました
(でも、味はまぁまぁ良かったそうです(笑))

反省をして、すぐにもう一度作ったらいいのですが
忘れるころにまたチャレンジすることになりそうです(笑)

忙しい時に限って突然、こんな感じで何かを作りたくなってしまいます。


本当はそんなことをしている場合ではないのに
突然、手芸や掃除や鍋磨き?を始めたり(笑)

皆さんはそんなことないでしょうか?
私だけかな?

「気分転換できた!」ということで
単純な私は、何とかこれで頑張れますよ
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