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2018年が始まりました。
2018/01/03(Wed)
gocth20180102.jpg


今年の新年会は夕方から行われました。
(昨年まではお昼頃)
yちゃんが差し入れてくれた『ガレット・デ・ロワ』
ピエール・エルメ・パリの
サクサクとしたパイ生地の味わいが
とても高級感のあるお菓子でした。

宴会後にコーヒーを飲みながら
久しぶりにゆっくりとした時間を過ごしました。

なのに・・・
私の作った『ガトー・ショコラ』も食べたい!
とのリクエストがあり
プロのパテシエによるスイーツを食べた後に
恐る恐るテーブルに並べてみました





chocolatecake.jpg 
何もデコレーションしていない画像ですが・・・
形は完ぺきではないのですけどね
こんなのでも お味の評判は割といいのですよ

私は自分で焼いたcakeまで食べられなかったけど
皆はしっかり食べてました。








新年早々 私にとって 色々な課題が出来てしまいました。
2018年
努力の日々にしたいと思います

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